Willkommen auf "Kochen mit Eisbär"

Auf diesen Seiten möchte ich euch zeigen, dass kochen recht einfach sein kann. Alle Gerichte sind so gehalten, dass selbst ein Anfänger sie nachkochen kann. Es soll eine Hilfe sein im täglichen Kampf um die Überlegung "was mach ich mir zu essen"

Daneben gibts aber auch immer mal wieder was nach dem Motto "wie mach ich was" , an so simplen Sachen wie "wie schäle ich ne Kartoffel" halt ich mich allerdings nicht auf. Auch sind die meißten Gerichte so gehalten, dass man die Zutaten verändern kann. Wenns halt wegen der Jahreszeit keine Pfifferling gibt, tuns auch Champignongs. Gibts keinen Spargel muß man halt warten bis es welchen gibt ...

Alle Zutaten sollten nach Möglichkeit frisch sein. Das Fleisch Zimmertemperatur haben, und das Messer scharf sein, dann geht der Rest von allein ;-)